Invité par Hideyoshi Toyotomi pour la guerre Bunroku-Keicho, Sonkai était un potier de la dynastie Joseon qui a été naturalisé sous Lord Kiyomasa Kato.

Pendant la période Tokugawa, Kobori Enshu, un grand maître du thé qui a été instructeur de la cérémonie du thé dans la famille Tokugawa, a sélectionné sept fours dans tout le pays pour fabriquer des ustensiles à thé.